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Günter

Spargelsalat mit Jakobsmuschel
26.05.2015 Günter Salate 

Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel

4. April 2020 Ralf Hoesen 627 Views 0 Kommentare Apfelessig, Jakobsmuschel, Peperoncino, Radicchio, Spargel, Tomate

Dieser Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel wurde uns 2015 von Günter zebereitet.

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Gebackener Obstsalat
18.02.2020 Günter Nachspeisen 

Gebackener Obstsalat

11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 1026 Views 0 Kommentare Dattel, Dessert, gebacken, Gewürztraminer, Joghurt, Mandel, Obstsalat, Safran

Die etwas andere Nachspeise… Obst aus dem Ofen…. lecker !!!

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Klare Ochsenschwanzsuppe
25.11.2014 Günter Suppen 

Klare Ochsenschwanzsuppe

26. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1190 Views 0 Kommentare Fleischbrühe, Hackfleisch, Madeira, Ochsenschwanz, Rotwein, Suppe, Thymian, Whisky

  Vorweg zur Menge: Das Rezept ist für 8 Portionen als Vorsuppe gedacht. Als Hauptspeise entspricht das etwa 4 Portionen.

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Birnen – Spekulatius - Dessert
19.09.2010 Günter Nachspeisen Obst und Früchte 

Birnen – Spekulatius – Dessert

22. Dezember 201922. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1802 Views 0 Kommentare Birne, Dessert, Früchte, Obst, Preiselbeeren, Spekulatius

  Festlich, weihnachtlich, fruchtig und lecker.

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Quarkknödel mit Zwetschgen
19.12.2019 Günter Nachspeisen 

Quarkknödel mit Zwetschgen

30. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 751 Views 0 Kommentare Cassis, Dessert, Eigelb, Knödel, Nachspeise, Quark, Rotwein, Zwetschgen, Zwetschgengeist

Dieses tolle Dessert schmeckt nur nur zur Weihnachtszeit !

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Eierwilliams mit Schoggiglacé
19.11.2019 Günter Nachspeisen 

Eierwilliams mit Schoggiglacé und Kompottbirnen

4. November 201919. November 2019 Ralf Hoesen 576 Views 0 Kommentare Eierwilliams, Kanton, Rezept, Schoggiglacé, schweizerisch, Wallis, Williamsbirnen

Eierwilliams mit Schoggiglacé: Dieses Rezept stammt aus dem Kanton Wallis, wo sehr viele Williamsbirnen wachsen.

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Crostini alla romana
24.09.2019 Amuse Gueule Günter Vorspeisen 

Crostini alla romana nach Sante de Santis

12. September 201911. Oktober 2019 Ralf Hoesen 953 Views 0 Kommentare Baguette, Crostini, Crostini alla romana, italienisch, mediterran, Mozzarella, Sante de Santis, Scamorza, Schinken

Crostini alla romana – Crostini mit rohem Schinken Dieser knusperige Snack kommt immer gut als Fingerfood vorneweg !

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Ochsenschwanz in Karottensauce mit Couscous
29.01.2013 Fleischgerichte Günter 

Ochsenschwanz in Karottensauce mit Couscous

19. August 2019 Ralf Hoesen 513 Views 0 Kommentare Couscous, Fleischgericht, Karottensauce, Ochse, Ochsenschwanz, Tomatenmark
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Nougat Creme
26.06.2019 Günter Nachspeisen 

Nougat Creme

27. Juni 2019 Ralf Hoesen 1120 Views 0 Kommentare

 

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Gorgonzola Trauben Creme
20.10.2015 Günter Nachspeisen 

Gorgonzola Trauben Creme

25. Mai 201925. Mai 2019 Ralf Hoesen 1146 Views 0 Kommentare Creme, Dessert, Gorgonzola, Nachspeise

 

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Ziegenkäse mit Honigsauce
23.03.2010 Günter Vegetarisch Vorspeisen 

Überbackener Ziegenkäse mit Honigsauce

16. Mai 201921. März 2020 Ralf Hoesen 3091 Views 0 Kommentare Apfel, Balsamico, Honigsauce, Pinienkerne, Rucola, Ziegenkäse

 

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  • Gurkensalat, wie ihn Oma machte ! | Algarve Guide says:

    […] möchte, kann sich die Bilder, Zutaten u...

  • Ralf says:

    Ich hatte die Bölletünne genau so, wie im Rezept...

  • Meli aus der CH :-) says:

    Sorry, aber dieser Teig entspricht mit der Hefe dr...

  • Algarve Guide says:

    die Kruste.... die Sauce.... die Knödel.... hmmmm...

  • Ralf says:

    Das war echt der Hammer, Helmut. Well done :)...

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