Crostini alla romana nach Sante de Santis
Crostini alla romana – Crostini mit rohem Schinken
Crostini alla romana - Crostini mit rohem Schinken
Dieser knusperige Snack kommt immer gut als Fingerfood vorneweg !
Portionen: 8 Personen
Zutaten
- 16 Scheiben Baguette
- 24 Scheiben Scamorza (geräucherter Mozzarella)
- 32 Scheiben Schinken roh, ganz dünn
Anleitungen
- Für Crostini alla romana werden die Weißbrotscheiben oder Filone nicht geröstet. Weißbrot
mit Scamorza und Schinken belegen, den Backofen so hoch vorheizen, wie es möglich
ist, also etwa auf 250 Grad, und ab in den Ofen. - Wenn der Scamorza geschmolzen ist, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Mmmmmmh – il crostino alla romana…..
