Krabben Cocktail mit Avocado

Krabben Cocktail mit Avocado
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Krabben Cocktail mit Avocado

Erfrischend, fruchtig, lecker !
Gericht: Vorspeise
Keyword: Avocado, Cocktail, Cognac, Krabben, Mayonaise, Tabasco
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Mayonnaise
  • 1 Schuss Cognac
  • 200 g Krabben TK
  • 2 Avocado
  • 1 Spritzer Tabasco
  • ½ TL Zucker
  • ½ Zitrone
  • Pfeffer und Salz
  • Dill, Kaviar und Chicoree zum dekorieren

Anleitungen

  • Die Mayonnaise mit Ketchup, Cognac, Tabasco, Zucker und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. TK-Krabben auftauen, auf Küchentuch trocknen und untermengen.
  • Avocados mittig aufschneiden und entkernen, in die Aushöhlung die Krabbensauce geben. Mit Kaviar und einigen knackigen Chicoree-Salatblättern (wenn auf Tellern serviert) dekorieren.
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