Avocado Rosmarin Sorbet
Dieses Avocado Rosmarin Sorbet ist auch ein erfrischender Zwischengang im mehrgängigen Menu.
Zubereitungszeit10 Minuten Min.
Kaltstellen45 Minuten Min.
Gericht: Sorbet
Küche: Mediterran
Keyword: Avocado, Orangensaft, Sorbet, Zitronengras
Portionen: 6 Personen
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Stücke schneiden. Orange und Zitrone auspressen. Mit Avocadofleisch, Zucker und Salz mit einem Schneidstab pürieren. Mit Rosmarin abschmecken. Das Avocadopüree auf eine flache Schale streichen und 45 min. ins Gefrierfach legen. Danach in Gläser verteilen und sofort servieren.