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Süppli
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Weissweinsuppe mit Käsestengelchen

Gericht: Suppe
Küche: schweizerisch
Keyword: Cremesuppe, Käsestängelchen, Käsestengelchen, schweizerisch, Weisswein
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

Weissweinsuppe

  • 3 dl Fleischbouillon
  • 2 dl Weisswein
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Nelke
  • dl Rahm
  • 4 Eigelb
  • etwas Pfeffer und Salz
  • 1 Prise Zimtpulver

Käsestängelchen, 40 - 50 Stück