Krabben Cocktail mit Avocado

Aktualiert am 24. Dezember 2019 von Ralf Hoesen

Krabben Cocktail mit Avocado

Erfrischend, fruchtig, lecker !

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Gericht Vorspeise

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

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• 100 g Mayonnaise
• 1 Schuss Cognac
• 200 g Krabben TK
• 2 Avocado
• 1 Spritzer Tabasco
• ½ TL Zucker
• ½ Zitrone
• Pfeffer und Salz
• Dill, Kaviar und Chicoree zum dekorieren

Anleitungen

 

• Die Mayonnaise mit Ketchup, Cognac, Tabasco, Zucker und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. TK-Krabben auftauen, auf Küchentuch trocknen und untermengen.
• Avocados mittig aufschneiden und entkernen, in die Aushöhlung die Krabbensauce geben. Mit Kaviar und einigen knackigen Chicoree-Salatblättern (wenn auf Tellern serviert) dekorieren.

Keyword Avocado, Cocktail, Cognac, Krabben, Mayonaise, Tabasco

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