Bierhähnchen a la Ralle
Erstaunlich, wie saftig und knusprig das Hänchen aus dem Ofen wurde.
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Search Results for: Bier
Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln
Dieser Krstenbraten ist in deftiger Schmaus aus Bayern mit allem was dazu gehört !
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Champignon im Bierteig mit Sauce Tartar
Diese Vorspeise ist aus der traditionellen Küche Österreichs, nämlich aus dem Raum Salzburg. Hier findet ihr auch das Rezept
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Erbsenpüree wie von der Grossmutter
Dieses Rezept ermöglicht die Zubereitung eines klassischen, köstlichen Erbsenpürees, ganz so, wie es von Großmüttern zubereitet wird.
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Clublunch für Dezember 2023
Treffen zum Clublunch im Vila Vita Biergarten in Porches, Löffelführer Ralf. Bitte um zahlreiche Teilnahme. Name Lunch Kochen
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Tortellini
Tortellini sind ringförmige Teigwaren, die ähnlich wie Ravioli, gefüllt sind. Heute mal in Gemüsebrühe serviert.
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Meeresfrüchte Cataplana mit Fisch
Die Cataplana mit Meeresfrüchten ist ein sehr beliebtes Gericht in den Restaurants der Algarve
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Griechischer Salat
Der Salat kann als Vorspeise, Beilage oder Sommersnack serviert werden
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Seeteufel mit Macadamiakruste, grünem Selleriepüree in einem Orangen-Safran-Jus
Ein anspruchsvolles, aber sehr leckeres Gericht. Danke Heinz !
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Käse Roulade
Diese Gereicht lässt sich in ein Menu einbauen, ist ein frischer Snack und tolles fingerfood
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Nüsse mal anders: Leckere Rezeptideen für eine abwechslungsreiche Küche
Nüsse sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar.
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Eier, gefüllt
Dieser kleine Hingucker kommt immer gut an…
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Inspiration an gesunden Fast-Food Rezepten
Ob Burger, Sandwich, Fish & Chips – eigentlich sind wir immer für schnelles Essen zu begeistern.
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Knusprige Ente aus dem Backofen
Für jeden, der gerne Ente ißt, ein sehr einfaches und leckeres Rezept aus dem Backofen.
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Heute wurde dicke Rippe geschmort
Die gute alte Hausmacher Art… dicke Rippe, geschmort
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Vichyssoise mit Limette und Lachskaviar
Eiskalte Suppe, vegetarisch, fruchtig, erfrischend: lecker !
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Orangen – Gurken – Salat mit gebratenen Garnelen
Dieser Orangen – Gurken – Salat mit gebratenen Garnelen wurde uns am 24.04.2012 von Peter zubereitet.
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Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel
Dieser Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel wurde uns 2015 von Günter zebereitet.
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Wirsingsalat mit Rinderhack
Diesen Wirsingsalat mit Rinderhack hat uns Peter 2015 zubereitet.
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Gebratene Kichererbsenbällchen mit Tomaten- Petersilien- Salat
Die Kichererbsenbällchen mit Tomaten- Petersilien- Salat sind Teil unserer heutigen Reise in den Orient
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Cordon bleu mit Wirsing
Cordon bleu mit Wirsing braucht nicht unbedingt weitere Sättigungsbeilagen…
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Gebackener Obstsalat
Die etwas andere Nachspeise… Obst aus dem Ofen…. lecker !!!
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Belgisches Schmorfleisch
Stoofvlees, Rindergulasch auf belgische Art
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Seelachsfilet auf provenzalische Art
Leckeres und schnelles Fischgericht aus dem Backofen
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Quarkknödel mit Zwetschgen
Dieses tolle Dessert schmeckt nur nur zur Weihnachtszeit !
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Zum Ausklang gibt es den Dreiklang
Für die Nachspeise zum heutigen Menu gibt es zum Ausklang gibt es den Dreiklang.
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Avocado Rosmarin Sorbet
Dieses Avocado Rosmarin Sorbet gibt es als Zwischengang
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Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado Papaya Salat
Diese gebratenen Jakobsmuscheln auf Avocado Papaya Salat sind eine mediterrane Vorspeise mit einem Hauch Italiens.
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Pollo alla cacciatora nach Sante de Santis
Pollo alla cacciatora – Geschmortes Huhn nach Jägerart Für Geflügelliebhaber ein echtes Gedicht
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Arancini, eckige Risotto Reisbällchen
Sehr aufwendig, lohnt sich aber !
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Amuses bouches
Diese Amuses bouches sind sehr abwechslungsreich und können beliebig variiert werden.
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Soledurner Wysüppli
Unter dem Teigdeckel sammelt sich soviel Aroma…. ein Gedicht !
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