Suchergebnisse für „Butter“

Donnerstag, April 25, 2024

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Crostini mit Olivencreme und mit Birne Gorgonzola

28. November 20236. Dezember 2023 Ralf Hoesen 469 Views 0 Comments Ciabatta Brot, Gorgonzola, Honig, Kapern, Sardellenfilet, Thymian

Crostini mit Olivencreme und mit Birne Gorgonzola, als Gruss aus der Küche oder auch als Sommersnack, immer ein Genuss.

05.12.2023 Ernst Fischgerichte

Kabeljau und Orangen Amaretto Sauce mit Gnocchetti Sardi

27. November 20236. Dezember 2023 Ralf Hoesen 433 Views 0 Comments Amaretto, Arancello Orangenlikör, Fischfond, Gnocchetti, italienisch, Kabeljau

Dieses köstliche Kabeljau Fischgericht kommt mit einer schönen Soße aus Orangensaft, Amaretto und Sahne. Dazu servieren wir eine leckere kleine Pasta.

23.05.23 Fischgerichte Heinz

Seeteufel mit Macadamiakruste, grünem Selleriepüree in einem Orangen-Safran-Jus

26. Mai 2023 Ralf Hoesen 788 Views 0 Comments Fischgericht, Heinz, Macadamia, Püree, Safran, Seeteufel

Ein anspruchsvolles, aber sehr leckeres Gericht. Danke Heinz !

23.05.23 Amuse Gueule Ralf Vegetarisch Vorspeisen

Käse Roulade

11. Mai 202326. Mai 2023 Ralf Hoesen 986 Views 0 Comments Amuse Gueule, Bergkäse, Käse, Roulade, Serra da Estrela, vegetarisch, Vorspeise

Diese Gereicht lässt sich in ein Menu einbauen, ist ein frischer Snack und tolles fingerfood

Beilagen Rezepte

Nüsse mal anders: Leckere Rezeptideen für eine abwechslungsreiche Küche

21. März 2023 Ralf Hoesen 507 Views 0 Comments Cashew, Erdnussbutter, Erdnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Walnusskerne

Nüsse sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar.

22.02.23 Ernst Suppen

Apfel- Kresse- Süppchen mit Garnelen

17. Februar 202323. Februar 2023 Ralf Hoesen 626 Views 0 Comments Apfel, Ernst, Garnele, Kresse, Suppe

Dieses schmackhafte Süppchen wird uns von Ernst zubereitet.

22.02.23 Fischgerichte Urs Vorspeisen

Warme Fischpastete mit Estragonsauce

17. Februar 202317. Februar 2023 Ralf Hoesen 1474 Views 0 Comments Estragon, Fischfond, Fischpastete, Lachs, Wermuth, Wolfsbarsch

Diese Vorspeise mit warmer Fischpastete und Estragon Sauce wird von Urs zubereitet.

Ralf Suppen Vegetarisch Vorspeisen

Vichyssoise mit Limette und Lachskaviar

22. Oktober 202022. Oktober 2020 Ralf Hoesen 3189 Views 0 Comments kalte Suppe, Kaviar, Lachskaviar, Ralf, Vichyssoise, Vorspeise

Eiskalte Suppe, vegetarisch, fruchtig, erfrischend: lecker !

25.11.2015 Peter Salate Vorspeisen

Wirsingsalat mit Rinderhack

4. April 20204. April 2020 Ralf Hoesen 3116 Views 0 Comments Basilikum, Curry, Hack, Rinderhack, Wirsing, Wirsingsalat

Diesen Wirsingsalat mit Rinderhack hat uns Peter 2015 zubereitet.

Ralf Vorspeisen

Bölletünne

23. März 2020 Ralf Hoesen 4777 Views 2 Comments Bölletünne, Hefeteig, Ruchmehl, schweizerisch, Zwiebelkuchen, Zwiebeln

Die Schaffhauser Spezialität mit Zwiebeln, das auch Bölletünne heisst und sich ausgezeichnet als Vorspeise eignet.

21.06.22 Harald Meeresfrüchte Vorspeisen

Camarão frito com alho

6. März 202023. Juni 2022 Ralf Hoesen 6904 Views 1 Comment Garnelen, Harald, Knoblauch, Krabben, Portugal, portugiesisch

Fritierte Krabben mit Knoblauch von Harald.

18.02.2020 Fleischgerichte Kalb Ralf

Cordon bleu mit Wirsing

16. Februar 202019. Februar 2020 Ralf Hoesen 5101 Views 1 Comment Cordon bleu, Emmentaler, Kalb, Muskatnuss, Oberschalte, Schinken, Speck, Wirsing

Cordon bleu mit Wirsing braucht nicht unbedingt weitere Sättigungsbeilagen…

18.02.2020 Günter Nachspeisen

Gebackener Obstsalat

11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 4144 Views 0 Comments Dattel, Dessert, gebacken, Gewürztraminer, Joghurt, Mandel, Obstsalat, Safran

Die etwas andere Nachspeise… Obst aus dem Ofen…. lecker !!!

04.02.2020 Amuse Gueule Franz

Amuse Gueule Eggcellent

27. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 5961 Views 0 Comments Ahornsirup, Amuse, Balsamico, bouche, Eggcellent, Ei, Gueule, Hors d’oeuvre, Sahne, Sherry

Ein Gaumenkitzler zum perfekten Einstieg. Dieses Hors d’oeuvre weckt den Gaumen wegen des Gegensatzes an heiß-kalt-süß-saueren Zutaten auf genialer und unvergesslicher Weise.