Gefüllte Bresaola Säckchen
Die kleinen gefüllten Säckchen sind ein sehr empfehlendswertes kleines Etwas !
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Autor: Ralf Hoesen
Gruyere Taler
Gruyere Taler Super leckerer Snack für´s BBQ oder als Fingerfood.
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Sorbetto alla maracuja nach Sante de Santis
Sorbetto alla maracuja – Maracujasorbet Ein wahrlich erfrischendes Sorbet, auch als Zwischengang.
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Dolce Terrina di mele nach Sante de Santis
Dolce Terrina di mele – Apfelterrine mit Amaretti und süßer Béchamelsauce Mediterran, fruchtig, lecker !
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Avcobaleno di tonno nach Sante de Santis
Dieser bunte Teller ist immer für eine kulinarische Überraschung gut !
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Crostini alla romana nach Sante de Santis
Crostini alla romana – Crostini mit rohem Schinken
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Pollo alla cacciatora nach Sante de Santis
Pollo alla cacciatora – Geschmortes Huhn nach Jägerart Für Geflügelliebhaber ein echtes Gedicht
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Vitello Tonnato nach Sante de Santis
Tolles Sommergericht oder Vorspeise, dieses Rezept mit Kalbsnuss und Thunfisch stammt vom beliebten, leider bereits verstorbenen Sante de Santis.
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Roqueforttörtchen mit Quittenkompott
Absolut köstlich…. und raffiniert.
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Leckere Crostini mit Kürbiscreme
Toller Snack bei Hitze, italienischem oder BBQ
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Chips von Auberginen mit Gambas und Curryvinaigrette
Ein wahrlich festlicher Snack !
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Der italienische Menüvorschlag von Helmut
Der italienische Menüvorschlag von Helmut mit Rezepten des Italieners Sante de Santis für den 24. September 2019 gestaltet sich in
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Italienischer Nachmittag
Der Franz lädt mit seiner Inge die Chuchis zum Italienischen Nachmittag ! Ick freu mir … Die Zu- und Absagen,
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Arancini, eckige Risotto Reisbällchen
Sehr aufwendig, lohnt sich aber !
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Saltimbocca von der Aubergine
Diese Saltimbocca von der Aubergine ist ein leckerer vegetarischer Snack.
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Zimtaprikose, gefüllt
ein erfrischender und vegetarischer Snack
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Kartoffel Gurken Pfanne
Dieser leichte, vegetarische Snack geht immer !
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Internet Tipps
Diese Seite zeigt euch Tipps und Ratschläge zu surfen im Internet. Empfehlungen und Hinweise zu uns bekannten Internetseiten. Gerne könnt ihr jedem Link einen Daumen hoch verpassen, das wäre echt klasse.
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Gratinierte Jakobsmuschel mit Thymian und Porree
Herzhaft, schmackhaft, raffiniert…. lecker !
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Maronensuppe mit Champignons
Ein wirklich festliches Süppchen !
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Steinpilz – Rahmkartoffeln mit Entenbrust
Zarte Entenbrust und butterweiche Kartoffeln… ein Gedicht !
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Gefüllte Champignons
Ein leckerer Starter 🙂
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Amuses bouches
Diese Amuses bouches sind sehr abwechslungsreich und können beliebig variiert werden.
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Lachs-Crepe-Röllchen, gefüllt mit Frischkäse
Die Frischkäse- Lachsröllchen sind immer ein toller Snack !
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Album 2019
In diesem Album finden wir die Bilder und Galerien unserer Kochabende im Club kochender Männer Chuchi Freunde Algarve 2019.
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Album 2004
Chuchi Bilder Gallerie 2004
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Album 2003
Das erste Jahr fotografischer Aufzeichnungen 🙂
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BBQ am Dienstag, den 23.07.2019
Zu unserem BBQ mit Damen bei Ralf und Sylvia haben wir folgenden Stand: 1) Tom macht die Caipies und Dany
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Chef Henrique Reis gibt seinen Michelin Stern zurück
Chefkoch Henrique Leis, Besitzer und Küchenchef des Restaurants Henrique Leis in Almancil, hat den Michelin-Stern, den er seit 2009 trägt,
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Chuchi Teilnahme Juni 2019
Lunch im Juni findet im Restaurant Chico Ze, um 12:30 h in Lagos statt. LF Günter Lunch Kochen
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Soledurner Wysüppli
Unter dem Teigdeckel sammelt sich soviel Aroma…. ein Gedicht !
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Chuchi Kalender 2019
Chuchi Kalender 2019 Monat Lunch Kochen Löffelführer
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Gailtaler Kirchtagssuppe (Villacher oder Gegendtaler)
Die Gailtaler Kirchtagssuppe ist aus der traditionellen Küche Österreichs, nämlich aus Kärnten.
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Fischsuppe mit Kokosmilch
Diese herrliche Fischsuppe mit Kokosmilch hat uns Erich zubereitet.
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Champignon im Bierteig mit Sauce Tartar
Diese Vorspeise ist aus der traditionellen Küche Österreichs, nämlich aus dem Raum Salzburg. Hier findet ihr auch das Rezept
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Sauce Tartare
Die Sauce Tartare eignet sich hervorragend auf dem Teller, oder als Dipp.
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Sacherkäse
Der Sacherkäse aus der traditionellen Küche Österreichs, nämlich, wie der Name vermuten lässt, aus Wien. Sacherkäse ist ein raffinierter Aufstrich
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Prinzenfisch
Der Prinzenfisch (Prinsefisk) ist ein typisches Gericht aus Bergen, Norwegen.
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Zwiebeltörtchen
Dieses Zwiebeltörtchen wird in Österreich „Omas Küche“ zugeordnet. Einfach, schnell gemacht und lecker !
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Mini-Pasteten
Die kleinen Dinger sind der Renner auf jedem Buffet.
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