Skip to content
Montag, April 19, 2021
Latest:
  • Knusprige Ente aus dem Backofen
  • Über eine Vakuumpumpe für Wein- oder Champagnerflaschen
  • Bierhähnchen a la Ralle
  • Heute wurde dicke Rippe geschmort
  • Jägersauce wie von Oma
Chuchi Freunde

Chuchi Freunde

der Club kochender Männer…

  • Chuchi Rezepte
    • Amuse Gueule
    • Vorspeisen
    • Salate
    • Suppen
    • Beilagen
    • Reis und Körnergerichte
    • Pasta und Nudeln
    • Vegetarisch
    • Sorbet
    • Fleischgerichte
    • Geflügelgerichte
    • Fischgerichte
    • Cataplana Rezepte
    • Nachspeisen
  • Chuchi Kalender
    • Chuchi Kalender
    • Teilnahmen
      • Lunch November 2020
      • Lunch Juli 2020
      • Kochen Mar 2020
      • Lunch Mar 2020
      • Kochen Feb 2020
      • Lunch Feb 2020
      • Kochen Jan 2020
  • Chuchi Galerie
    • Album 2020
    • 2015 – 2019
      • Album 2019
      • Album 2018
      • Album 2017
      • Album 2016
      • Album 2015
    • 2009 – 2014
      • Album 2014
      • Album 2013
      • Album 2012
      • Album 2011
      • Album 2010
      • Album 2009
    • 2003 – 2008
      • Album 2008
      • Album 2007
      • Album 2006
      • Album 2005
      • Album 2004
      • Album 2003
  • Chuchis
    • Alle Chuchis
  • dies und das…
    • Kontakt Formular
  • GermanEnglishPortuguese

2020

Gurkensalat
2020 Ralf Ralle kocht zuhause Salate Vegetarisch Vorspeisen 

Gurkensalat wie ihn Oma macht

1. September 202017. Februar 2021 Ralf Hoesen 2136 Views 1 Kommentar Bio, Gurkensalat, Hausmacher, Oma, vegetarisch, Vorspeise

Die Grossmutter von Tim Mälzer machten den Gurken salat so wie meine !

Weiterlesen
Portugiesische Küche
19.05.2020 Chronik 

Der portugiesische Menuvorschlag von Ralf

6. März 20207. März 2020 Ralf Hoesen 809 Views 0 Kommentare 2020, Löffelführung, März, Menuvorschlag, Portugal, portugiesisch, Ralf

Im Monat März geht es auf eine kulinarische Reise durch Portugal.

Weiterlesen
Baba de camelo
19.05.2020 Cremes und Pudding Nachspeisen 

Baba de Camelo

6. März 2020 Ralf Hoesen 2237 Views 0 Kommentare Baba de camelo, Kamelsabbel, Kondensmilch, Portugal, portugiesisch

Baba de camelo ist übersetzt eigentlich Kamelsabber. Klingt komisch, ist aber so. Und lecker !

Weiterlesen
Peixinhos da horta
19.05.2020 Amuse Gueule Vegetarisch Vorspeisen 

Peixinhos da horta

6. März 20206. März 2020 Ralf Hoesen 2693 Views 1 Kommentar Amuse, Gartenfischchen, grüne Bohnen, Peixinho da horta, Portugal, portugiesisch, vegetarisch

  Ein typisch portugiesisches Gericht, der Gartenfisch, kann als köstliches vegetarisches Ovolacto-Rezept betrachtet werden, mit einem unwiderstehlichen Geschmack, der als

Weiterlesen
19.05.2020 Helmut Meeresfrüchte Vorspeisen 

Camarão frito com alho

6. März 20207. März 2020 Ralf Hoesen 1373 Views 1 Kommentar Garnelen, Knoblauch, Krabben, Portugal, portugiesisch

  Fritierte Krabben mit Knoblauch kommen immer gut. Sind etwas aufwendig in den Vorbereitungen, die Mühe lohnt sich jedoch allemal.

Weiterlesen
Carne de Porco à Alentejana
19.05.2020 Erich Fleischgerichte Schwein 

Carne de porco à alentejana

6. März 20206. März 2020 Ralf Hoesen 5863 Views 1 Kommentar Muscheln, Porco a alentejana, Portugal, portugiesisch, Schweinefleisch

Das traditionelle Rezept von Schweinefleisch à alentejana ist ein typisches Gericht der Algarve und nicht, wie man es erwarten würde, des Alentejo.

Weiterlesen
Bacalhau à Brás
19.05.2020 Fischgerichte 

Bacalhau à Brás traditionell

6. März 2020 Ralf Hoesen 3400 Views 1 Kommentar Bacalhau, Bras, Ei, Oliven, Portugal, portugiesisch, Stockfisch

  Stockfisch nach Brás Art

Weiterlesen
Cordon bleu mit Wirsing
18.02.2020 Fleischgerichte Kalb Ralf 

Cordon bleu mit Wirsing

16. Februar 202019. Februar 2020 Ralf Hoesen 1380 Views 1 Kommentar Cordon bleu, Emmentaler, Kalb, Muskatnuss, Oberschalte, Schinken, Speck, Wirsing

Cordon bleu mit Wirsing braucht nicht unbedingt weitere Sättigungsbeilagen…

Weiterlesen
Gebackener Obstsalat
18.02.2020 Günter Nachspeisen 

Gebackener Obstsalat

11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 1220 Views 0 Kommentare Dattel, Dessert, gebacken, Gewürztraminer, Joghurt, Mandel, Obstsalat, Safran

Die etwas andere Nachspeise… Obst aus dem Ofen…. lecker !!!

Weiterlesen
Tomatensuppe
18.02.2020 Franz Suppen 

Tomatensuppe

11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 1159 Views 1 Kommentar Gemüsebrühe, Knoblauch, Suppe, Tomate, Tomatensuppe

 

Weiterlesen
18.02.2020 Chronik Heinz 

Kochabend Februar – Menu von Heinz

7. Februar 202016. Februar 2020 Ralf Hoesen 653 Views 0 Kommentare 2020, Februar, Heinz, Löffelführung

Unser Kochabend Februar 2020 findet mal wieder unter der Löffelführung von Chuchi Heinz statt

Weiterlesen
Dorade mit Mandelöl
18.02.2020 Fischgerichte Helmut 

Dorade mit Mandelöl

7. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 1007 Views 0 Kommentare Dorade, Fischgericht, Italien, italienisch, Mandelöl, Sizilien

Italienisch sizilianisches Fischgericht mit Doradenfilet

Weiterlesen
Löffelführung Günter
2020 

Album 2020

4. Februar 2020 Ralf Hoesen 1973 Views 0 Kommentare 2020, Album
Weiterlesen
Eggcellent
04.02.2020 Amuse Gueule Franz 

Amuse Gueule Eggcellent

27. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 1158 Views 0 Kommentare Ahornsirup, Amuse, Balsamico, bouche, Eggcellent, Ei, Gueule, Hors d’oeuvre, Sahne, Sherry

Ein Gaumenkitzler zum perfekten Einstieg. Dieses Hors d’oeuvre weckt den Gaumen wegen des Gegensatzes an heiß-kalt-süß-saueren Zutaten auf genialer und unvergesslicher Weise.

Weiterlesen
Belgisches Schmorfleisch
04.02.2020 Ernst Fleischgerichte Rind 

Belgisches Schmorfleisch

27. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 1531 Views 0 Kommentare Abteibier, Belgien, Bier, Gulasch, Rind, Thymian, Trappisten, Weissbrot

Stoofvlees, Rindergulasch auf belgische Art

Weiterlesen
Vanille-Walnuss Dessert
04.02.2020 Harald Nachspeisen 

Vanille-Walnuss Dessert

26. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 2244 Views 0 Kommentare Ahornsirup, Magerquark, Mascarpone, Schlagsahne, Vanilleschote, Walnuss, Zimt

 

Weiterlesen
Seelachsfilet auf provenzalische Art
04.02.2020 Fischgerichte Ralf 

Seelachsfilet auf provenzalische Art

26. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 737 Views 0 Kommentare Dorsch, Knoblauch, Rosmarin, Rotbarschfilet, Seelachs, Zucchini

Leckeres und schnelles Fischgericht aus dem Backofen

Weiterlesen
Löffelführung Günter
04.02.2020 Chronik 

Kochabend Januar – Menu von Günter

25. Januar 202029. Januar 2020 Ralf Hoesen 2946 Views 1 Kommentar 2020, Günter, Januar, Löffelführung

Unser Kochabend Januar 2020 findet dies Jahr mal wieder im Februar statt. Unter der Löffelführung von Chuchi Günter gehen wir

Weiterlesen
Rote Zwiebelsuppe
04.02.2020 Helmut Suppen 

Rote Zwiebelsuppe

21. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 967 Views 0 Kommentare Apfelsaft, Majoran, Rotwein, Suppe, Tomatenmark, Zwiebelsuppe

Rote Zwiebelsuppe, mit einem Hauch von Vanille und in Angriff genommen von Helmut

Weiterlesen
2020 

Chuchi Kalender

21. Dezember 20193. Oktober 2020 Ralf Hoesen 1191 Views 1 Kommentar Geburtstag, Kalender, Kochen, Lunch, Termine

Der aktuelle Kalender der Chuchi Freune Algarve

Weiterlesen

das neueste…

  • Ente auf Salat

    Knusprige Ente aus dem Backofen

    5. April 20215. April 2021 Ralf Hoesen 0
  • weinflaschen

    Über eine Vakuumpumpe für Wein- oder Champagnerflaschen

    27. März 202128. März 2021 Ralf Hoesen 0
  • ab in den Ofen

    Bierhähnchen a la Ralle

    14. Februar 202117. Februar 2021 Ralf Hoesen 0
  • Heute wurde dicke Rippe geschmort

    Heute wurde dicke Rippe geschmort

    13. Februar 202117. Februar 2021 Ralf Hoesen 0
  • Jägersauce wie von Oma

    Jägersauce wie von Oma

    12. Februar 202127. März 2021 Ralf Hoesen 0
  • Seeteufel Cataplana (Tamboril)

    Seeteufel Cataplana (Tamboril)

    22. Dezember 202022. Dezember 2020 Ralf Hoesen 0

Schlagworte

2020 (4) Album (6) Amuse (5) Apfel (6) Avocado (4) Balsamico (4) Basilikum (6) Blätterteig (3) Butter (4) Chuchi Freunde (8) Creme fraiche (4) Dessert (6) Ente (3) Entenbrust (3) Franz (4) Geburtstag (8) italienisch (13) Jakobsmuschel (6) Knoblauch (8) Kochabend (3) Lachs (8) Löffelführung (5) mediterran (7) Mozzarella (4) Parmaschinken (4) Portugal (6) portugiesisch (6) Portwein (5) Ralf (4) Rinderfilet (3) Rotwein (5) Sahne (10) Salat (4) Sante de Santis (7) Schalotte (5) schweizerisch (9) Seeteufel (4) Suppe (12) Thymian (6) vegetarisch (5) Vorspeise (5) Walnuss (3) Weisswein (7) Zimt (4) österreichisch (6)
  • Popular
  • Recent
  • Comment
Schweizer Küche

Der schweizerische Menüvorschlag von Franz

4. November 201917. November 2019 Ralf Hoesen 4
Die Juni Tafel 2019

Galerie 26.06.2019

26. Juni 2019 Ralf Hoesen 2
Bölletünne

Bölletünne

23. März 2020 Ralf Hoesen 2
Asia Roastbeef Salat

Asia Roastbeef Salat

26. Juni 2019 Ralf Hoesen 1
Edelfisch auf Blattspinat in Rote Bete-Sauce

Edelfische auf Blattspinat in Rote Beete-Sauce

26. Juni 201927. Juni 2019 Ralf Hoesen 1
Ente auf Salat

Knusprige Ente aus dem Backofen

5. April 20215. April 2021 Ralf Hoesen 0
weinflaschen

Über eine Vakuumpumpe für Wein- oder Champagnerflaschen

27. März 202128. März 2021 Ralf Hoesen 0
ab in den Ofen

Bierhähnchen a la Ralle

14. Februar 202117. Februar 2021 Ralf Hoesen 0
Heute wurde dicke Rippe geschmort

Heute wurde dicke Rippe geschmort

13. Februar 202117. Februar 2021 Ralf Hoesen 0
Jägersauce wie von Oma

Jägersauce wie von Oma

12. Februar 202127. März 2021 Ralf Hoesen 0
  • Gurkensalat, wie ihn Oma machte ! | Algarve Guide says:

    […] möchte, kann sich die Bilder, Zutaten u...

  • Ralf says:

    Ich hatte die Bölletünne genau so, wie im Rezept...

  • Meli aus der CH :-) says:

    Sorry, aber dieser Teig entspricht mit der Hefe dr...

  • Algarve Guide says:

    die Kruste.... die Sauce.... die Knödel.... hmmmm...

  • Ralf says:

    Das war echt der Hammer, Helmut. Well done :)...

  • Sylvias Beauty

    Estee Lauder KosmetikChanel

    zufälliges…

    ab in den Ofen

    Bierhähnchen a la Ralle

    14. Februar 202117. Februar 2021 Ralf Hoesen 0
    Basilikum- Schaum- Süppchen

    Basilikum- Schaum- Süppchen

    11. Oktober 201922. Oktober 2019 Ralf Hoesen 0
    Kaviar auf Kartoffeltarteletts

    Kaviar auf Kartoffeltarteletts

    18. Mai 2019 Ralf Hoesen 0
    Maronensuppe mit Champignons

    Maronensuppe mit Champignons

    18. August 201918. August 2019 Ralf Hoesen 0
    18.03.2003

    18.03.2003

    2. August 2019 Ralf Hoesen 0

    Nachspeisenalle anschauen

    Basilikum Rosmarin Creme
    26.01.2010 Nachspeisen Obst und Früchte 

    Basilikum Rosmarin Creme mit Himbeersauce

    26. März 2020 Ralf Hoesen 0
    Baba de camelo
    19.05.2020 Cremes und Pudding Nachspeisen 

    Baba de Camelo

    6. März 2020 Ralf Hoesen 0
    Gebackener Obstsalat
    18.02.2020 Günter Nachspeisen 

    Gebackener Obstsalat

    11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 0
    Vanille-Walnuss Dessert
    04.02.2020 Harald Nachspeisen 

    Vanille-Walnuss Dessert

    26. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 0
    Kastaniencreme mit Birnen
    25.11.2015 Manfred B. Nachspeisen Obst und Früchte 

    Kastaniencreme mit Birnen

    22. Dezember 201911. Februar 2020 Ralf Hoesen 0

    Anzeige

    Über uns

    Hier findet ihr direkt die Rezepte von jedem einzelnen Chuchi gekocht (sofern ich mich recht erinnere):
    Aktuelle Mitglieder:
    Manfred B., Manfred L., Ralf , Helmut, Günter , Heinz , Franz F., Erich, Harald, Ernst und Mark.
    Leider nicht mehr aktiv dabei:
    Per A., Beat, Peter, Horst L. , Gerhard V., Manfred Z., Manuel, Victor, Gerd, Gerhard S. , Gregor, Reto, Vincent , Paul, Manfred M. , Franz , Ron, Carlos, Per E., Marko, Heinz N., Karl-Heinz, Helmut K., Edi.

    Küchen

    • Asiatische Küche
    • Portugiesische Küche
    • Schweizer Küche
    • Italienische Küche
    • Österreichische Küche
    • Cataplana Rezepte

    Chuchi Freunde

    • FERIENUNTERKUNFT
    • Sylvias Beauty
    • Internet Tipps
    • Cataplana Shop

    Anzeige

    • Home
    • Kontakt
    Copyright © 2019 Chuchi Freunde. All rights reserved.