Franz – Chuchi Freunde

Sonntag, Oktober 1, 2023

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Peixinhos da horta

6. März 202023. Juni 2022 Ralf Hoesen 11630 Views 1 Comment Amuse, Ei, Franz, Gartenfischchen, grüne Bohnen, Peixinho da horta, Portugal, portugiesisch, vegetarisch

Ein typisch portugiesisches Gericht, der Gartenfisch, kann auch als köstliches vegetarisches Ovolacto-Rezept betrachtet werden.

18.02.2020 Franz Suppen

Tomatensuppe

11. Februar 202018. Februar 2020 Ralf Hoesen 3795 Views 1 Comment Gemüsebrühe, Knoblauch, Suppe, Tomate, Tomatensuppe

04.02.2020 Amuse Gueule Franz

Amuse Gueule Eggcellent

27. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 5226 Views 0 Comments Ahornsirup, Amuse, Balsamico, bouche, Eggcellent, Ei, Gueule, Hors d’oeuvre, Sahne, Sherry

Ein Gaumenkitzler zum perfekten Einstieg. Dieses Hors d’oeuvre weckt den Gaumen wegen des Gegensatzes an heiß-kalt-süß-saueren Zutaten auf genialer und unvergesslicher Weise.

19.12.2019 Fischgerichte Franz

Kabeljau mit grüner Currysoße und Sprossengemüse

29. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1737 Views 0 Comments Currypulver, Fischfond, Granny Smith, Kabeljau, Kurkuma, Noilly Prat, Petersilie, Portwein, Sahne, Weisswein

19.11.2019 Chronik Franz

Der schweizerische Menüvorschlag von Franz

4. November 201917. November 2019 Ralf Hoesen 3093 Views 4 Comments Franz, Löffelführung, November, schweizerisch

Der Schweizerische Menüvorschlag für den November 2019 von Franz mit allerlei Leckereien aus der Schweiz gestaltet sich aus vier verschiedenen Gängen.