Avocado Rosmarin Sorbet
Dieses Avocado Rosmarin Sorbet ist auch ein erfrischender Zwischengang im mehrgängigen Menu.
Portionen: 6 Personen
Anleitungen
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Stücke schneiden. Orange und Zitrone auspressen. Mit Avocadofleisch, Zucker und Salz mit einem Schneidstab pürieren. Mit Rosmarin abschmecken. Das Avocadopüree auf eine flache Schale streichen und 45 min. ins Gefrierfach legen. Danach in Gläser verteilen und sofort servieren.