Sauce Tartare
Diese Sauce eignet sich hervorragend auf den Teller, oder als Dipp.
Vorbereitungszeit15 Minuten Min.
Gericht: Saucen
Keyword: Sauce, Sosse, Tartare
Portionen: 4 Portionen
- 150 g Mayonnaise
- 50 g Naturjoghurt
- 50 g Creme fraiche
- 1 TL Dijonsenf
- 1 TL Schalotte gehackt
- 1 TL Kapern gehackt
- 1 EL Cornichons gehackt
- 2 EL Petersilie gehackt
- etwas Zitronensaft
- etwas Pfeffer und Salz
- etwas Cayennepfeffer
Wir vermischen zuerst die Mayonnaise, den Naturjoghurt und die Creme Fraiche.
Alle fein gehackten Zutaten und den Senf dazugeben und gut verrühren.
Bei Bedarf und nach Geschmack mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken