19.05.2020 – Chuchi Freunde

19.05.2020 Chronik

Der portugiesische Menuvorschlag von Ralf

6. März 20207. März 2020 Ralf Hoesen 808 Views 0 Kommentare 2020, Löffelführung, März, Menuvorschlag, Portugal, portugiesisch, Ralf

Im Monat März geht es auf eine kulinarische Reise durch Portugal.

19.05.2020 Cremes und Pudding Nachspeisen

Baba de Camelo

6. März 2020 Ralf Hoesen 2236 Views 0 Kommentare Baba de camelo, Kamelsabbel, Kondensmilch, Portugal, portugiesisch

Baba de camelo ist übersetzt eigentlich Kamelsabber. Klingt komisch, ist aber so. Und lecker !

19.05.2020 Amuse Gueule Vegetarisch Vorspeisen

Peixinhos da horta

6. März 20206. März 2020 Ralf Hoesen 2693 Views 1 Kommentar Amuse, Gartenfischchen, grüne Bohnen, Peixinho da horta, Portugal, portugiesisch, vegetarisch

Ein typisch portugiesisches Gericht, der Gartenfisch, kann als köstliches vegetarisches Ovolacto-Rezept betrachtet werden, mit einem unwiderstehlichen Geschmack, der als

19.05.2020 Helmut Meeresfrüchte Vorspeisen

Camarão frito com alho

6. März 20207. März 2020 Ralf Hoesen 1373 Views 1 Kommentar Garnelen, Knoblauch, Krabben, Portugal, portugiesisch

Fritierte Krabben mit Knoblauch kommen immer gut. Sind etwas aufwendig in den Vorbereitungen, die Mühe lohnt sich jedoch allemal.

19.05.2020 Erich Fleischgerichte Schwein

Carne de porco à alentejana

6. März 20206. März 2020 Ralf Hoesen 5863 Views 1 Kommentar Muscheln, Porco a alentejana, Portugal, portugiesisch, Schweinefleisch

Das traditionelle Rezept von Schweinefleisch à alentejana ist ein typisches Gericht der Algarve und nicht, wie man es erwarten würde, des Alentejo.

19.05.2020 Fischgerichte

Bacalhau à Brás traditionell

6. März 2020 Ralf Hoesen 3400 Views 1 Kommentar Bacalhau, Bras, Ei, Oliven, Portugal, portugiesisch, Stockfisch

Stockfisch nach Brás Art