Amuse Gueulealle anschauen
Käse Roulade
Diese Gereicht lässt sich in ein Menu einbauen, ist ein frischer Snack und tolles fingerfood
Suppenalle anschauen
Vorspeisenalle anschauen
Ernst´s klare Ochsenschwanzsuppe
Die Zubereitung dauert durch die Koch- und Abkühlzeiten recht lange, deshalb ist die Ochsenschwanzsuppe eher kein Schnellgericht.
Geflügelgerichtealle anschauen
Fischgerichtealle anschauen
Seeteufel mit Macadamiakruste, grünem Selleriepüree in einem Orangen-Safran-Jus
Ein anspruchsvolles, aber sehr leckeres Gericht. Danke Heinz !
Vegetarischalle anschauen
Käse Roulade
Diese Gereicht lässt sich in ein Menu einbauen, ist ein frischer Snack und tolles fingerfood
Fleischgerichtealle anschauen
Schweinbäckchen, geschmort, mit Rotkohl und Pü
Erstaunlich, wie zart und saftig das Schweinebäckchen nach 4 Stunden (oder mehr) schmoren im Topf werden kann.
