Carpaccio vom Rind
Eines der schmackhaftesten Antipasti Gerichte der Cucina Italiana
weiterlesenEines der schmackhaftesten Antipasti Gerichte der Cucina Italiana
weiterlesenErstaunlich, wie zart und saftig das Schweinebäckchen nach 4 Stunden (oder mehr) schmoren im Topf werden kann.
weiterlesenDie gute alte Hausmacher Art… dicke Rippe, geschmort
weiterlesenDas traditionelle Rezept von Schweinefleisch à alentejana ist ein typisches Gericht der Algarve und nicht, wie man es erwarten würde, des Alentejo.
weiterlesenCordon bleu mit Wirsing braucht nicht unbedingt weitere Sättigungsbeilagen…
weiterlesenStoofvlees, Rindergulasch auf belgische Art
weiterlesenWenn jemand Wild und Pilze mag…. dann ist er hier mit Frischlingsbraten in Zweigeltsauce goldrichtig !
weiterlesenEin köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.
weiterlesenZürcher Geschnetzeltes: ein typisches Gericht aus dem Kanton Zürich, zum dem hervorragend die Kartoffel Rösti passen.
weiterlesenAls Hauptgang haben wir heute Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel, mit einem Waldpilz Ensemble an Portweinjus.
weiterlesenDieser Krstenbraten ist in deftiger Schmaus aus Bayern mit allem was dazu gehört !
weiterlesenTolles Sommergericht oder Vorspeise, dieses Rezept mit Kalbsnuss und Thunfisch stammt vom beliebten, leider bereits verstorbenen Sante de Santis.
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