Seeteufel mit Macadamiakruste, grünem Selleriepüree in einem Orangen-Safran-Jus
Ein anspruchsvolles, aber sehr leckeres Gericht. Danke Heinz !
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Fischgerichte
Warme Fischpastete mit Estragonsauce
Diese Vorspeise mit warmer Fischpastete und Estragon Sauce wird von Urs zubereitet.
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Bacalhau à Brás traditionell
Traditioneller Bacalhau a Bras von Gregor zubereitet.
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Dorade mit Mandelöl
Italienisch sizilianisches Fischgericht mit Doradenfilet
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Seelachsfilet auf provenzalische Art
Leckeres und schnelles Fischgericht aus dem Backofen
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Prinzenfisch
Der Prinzenfisch (Prinsefisk) ist ein typisches Gericht aus Bergen, Norwegen.
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