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Samstag, Juni 10, 2023
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Rotwein

weinflaschen
Allgemein 

Über eine Vakuumpumpe für Wein- oder Champagnerflaschen

27. März 202128. März 2021 Ralf Hoesen 2073 Views 0 Kommentare Rotwein, Vakuumpumpe, Wein, Weinpumpe, Weisswein

Wissenswertes über eine Weinpumpe, um offenen Wein später noch geniessen zu können.

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Rote Zwiebelsuppe
04.02.2020 Helmut Suppen 

Rote Zwiebelsuppe

21. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 2480 Views 0 Kommentare Apfelsaft, Majoran, Rotwein, Suppe, Tomatenmark, Zwiebelsuppe

Rote Zwiebelsuppe, mit einem Hauch von Vanille und in Angriff genommen von Helmut

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Klare Ochsenschwanzsuppe
25.11.2014 Günter Suppen 

Klare Ochsenschwanzsuppe

26. Dezember 2019 Ralf Hoesen 3927 Views 0 Kommentare Fleischbrühe, Hackfleisch, Madeira, Ochsenschwanz, Rotwein, Suppe, Thymian, Whisky

  Vorweg zur Menge: Das Rezept ist für 8 Portionen als Vorsuppe gedacht. Als Hauptspeise entspricht das etwa 4 Portionen.

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Fleischgang
19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind 

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 3457 Views 0 Kommentare Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

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Quarkknödel mit Zwetschgen
19.12.2019 Günter Nachspeisen 

Quarkknödel mit Zwetschgen

30. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2579 Views 0 Kommentare Cassis, Dessert, Eigelb, Knödel, Nachspeise, Quark, Rotwein, Zwetschgen, Zwetschgengeist

Dieses tolle Dessert schmeckt nur nur zur Weihnachtszeit !

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Der schweizerische Menüvorschlag von Franz

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Die Juni Tafel 2019

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Bölletünne

Bölletünne

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Asia Roastbeef Salat

Asia Roastbeef Salat

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Edelfisch auf Blattspinat in Rote Bete-Sauce

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  • Gregor says:

    Bom Dia Chuchis! ...also ich würde mich für den...

  • Gurkensalat, wie ihn Oma machte ! | Algarve Guide says:

    […] möchte, kann sich die Bilder, Zutaten u...

  • Ralf says:

    Ich hatte die Bölletünne genau so, wie im Rezept...

  • Meli aus der CH :-) says:

    Sorry, aber dieser Teig entspricht mit der Hefe dr...

  • Algarve Guide says:

    die Kruste.... die Sauce.... die Knödel.... hmmmm...

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    04.02.2020 Harald Nachspeisen 

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    26. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 0 Kommentare

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