Hilfsmittel für die Küche: Welche Arbeitshilfen haben den größten Nutzen?

Ob Messer, Pfannenwender, Schöpfkelle, Nudelsieb oder Mixer – all diese Hilfsmittel für die Küche erleichtern die Essenszubereitung. Kochen und Backen geht wesentlich leichter von der Hand, wenn dafür Arbeitshilfen zur Verfügung stehen. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Helfer in der Küche am nützlichsten sind und in der Ausstattung auf keinen Fall fehlen sollten.

Grundausstattung der Hilfsmittel für die Küche

Der Discounter Kaufland beschreibt in einem redaktionellen Beitrag die Hilfsmittel, die eine Küchenausstattung perfekt machen. Gewisse Utensilien in der Küche sind notwendig, sofern Sie sich nicht nur mit Mikrowellen-Fertiggerichten und Tiefkühlpizza zufriedengeben möchten. Mit den richtigen Werkzeugen wird bereits die Zubereitung der Speisen zu einem Genuss und die Wahrscheinlichkeit steigt, dass auch das Essen besser schmeckt.

Zur Grundausstattung an Hilfsmitteln in der Küche gehören:

Töpfe, Pfannen & Küchensiebe
Schneidebretter
Kochmesser & Gemüsehobel
Kochlöffel, Pfannenwender & Schneebesen
Messbecher & Vorratsdosen
Gerwürzstreuer, Salz- und Pfeffermühlen
Topflappen

Um Kleidung bei Küchenarbeiten vor Flecken zu schützen, erweist sich außerdem eine Schürze als nützlich.

Worauf sollte man beim Küchenbesteck achten?

Bestecke sind für die Speisenzubereitung und für die Nahrungsaufnahme das A und O in jeder gut bestückten Küche. Wie der Verein Barrierefrei Leben e.V. verdeutlicht, empfehlen sich vor allem ergonomisch geformte Griffe, die gelenkschonend wirken und den Druck auf die Finger reduzieren. Beispielsweise gibt es Messer, Gabeln und Löffeln mit besonders leichten, dicken Griffen. Bei der Handhabung ermöglichen sie einen sicheren Halt.

Warum lohnt sich eine Küchenmaschine?

Die Werbung preist die Küchenmaschine als eines der wichtigsten Hilfsmittel für die Küche an. Laut Marketing-Versprechen gilt sie als Alleskönner und Zeitsparer. Doch ist die Anschaffung wirklich sinnvoll?

Der größte Vorteil einer Küchenmaschine ist, dass sie mehrere Geräte in einem Gerät vereint. Das macht sie absolut platzsparend. Einzelne Apparate würden in der Küche deutlich mehr Platz in Anspruch nehmen. Je nach Hersteller kann eine Küchenmaschine zum Beispiel folgende Funktionen aufweisen:

Gemüseschneider
Fleischwolf
Zerkleinerer bzw. Raspler
Entsafter
Mixer für Teig, Smoothies & Co.
Spiralschneider
Speiseeis-Automat

Manches Zubehör, das für die einzelnen Funktionen erfordern, ist bereits inklusive. Anderes muss als Zusatz erworben werden. Deshalb ist es ratsam, sich vor dem Kauf beim Hersteller über den Lieferumfang zu informieren. Wenn Sie viele Funktionen nutzen möchten, ist eine Küchenmaschine ein wirklich lohnenswertes Hilfsmittel für die Küche. Falls Sie aber beispielsweise nur Smoothies kreieren wollen, sollten Sie vielmehr über die Anschaffung eines Smoothie-Mixers nachdenken.

Gibt es Hilfsmittel für die Küche im Set?

Zahlreiche Küchenutensilien sind in praktischen Sets erhältlich. Man denke etwa an Bestecke, Töpfe oder Vorratsdosen. Sets haben den Vorteil, dass sie preiswerter sind als Einzelprodukte. Achten Sie trotzdem darauf, dass Sie nur Hilfsmittel kaufen, die Sie tatsächlich zum Kochen benötigen.