Schalotte – Chuchi Freunde

Sonntag, März 30, 2025

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Fleischgang

19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 2019 Ralf Hoesen 5164 Views 0 Comments Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

Arancini, Reisbällchen aus Risotto

27.05.2014 Amuse Gueule Ralf Vegetarisch

Arancini, eckige Risotto Reisbällchen

21. August 2019 Ralf Hoesen 3863 Views 0 Comments Arancini, Mozzarella, Panko Mehl, Parmesan, Reis, Reisbällchen, Risotto, Schalotte, Wildpilze

Sehr aufwendig, lohnt sich aber !

23.03.2015 Paul Suppen

Artischockencremesuppe aus der Bretagne

24. Mai 2019 Ralf Hoesen 5422 Views 0 Comments Artischocke, Cremesuppe, französisch, Hühnerbrühe, Knoblauch, Schalotte, Suppe

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

29.10.2013 Mark Suppen

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

17. Mai 2019 Ralf Hoesen 7011 Views 0 Comments Knoblauch, Petersilie, Petersiliensuppe, Sahne, Schalotte, Suppe, Weisswein

Senfsuppe mit Graved-Lachs

22.11.2011 Ralf Suppen

Senfsuppe mit Graved Lachs

14. Mai 2019 Ralf Hoesen 8213 Views 0 Comments Dill, Gemüsefond, Lachs, Schalotte, Schlagsahne, Senf, Suppe, Weisswein