Schalotte – Chuchi Freunde

Samstag, Dezember 9, 2023

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Fleischgang

19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 3778 Views 0 Comments Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

Arancini, Reisbällchen aus Risotto

27.05.2014 Amuse Gueule Ralf Vegetarisch

Arancini, eckige Risotto Reisbällchen

21. August 201911. Oktober 2019 Ralf Hoesen 3026 Views 0 Comments Arancini, Mozzarella, Panko Mehl, Parmesan, Reis, Reisbällchen, Risotto, Schalotte, Wildpilze

Sehr aufwendig, lohnt sich aber !

23.03.2015 Paul Suppen

Artischockencremesuppe aus der Bretagne

24. Mai 201918. August 2019 Ralf Hoesen 4155 Views 0 Comments Artischocke, Cremesuppe, französisch, Hühnerbrühe, Knoblauch, Schalotte, Suppe

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

29.10.2013 Mark Suppen

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

17. Mai 2019 Ralf Hoesen 5481 Views 0 Comments Knoblauch, Petersilie, Petersiliensuppe, Sahne, Schalotte, Suppe, Weisswein

Senfsuppe mit Graved-Lachs

22.11.2011 Ralf Suppen

Senfsuppe mit Graved Lachs

14. Mai 201920. August 2019 Ralf Hoesen 6536 Views 0 Comments Dill, Gemüsefond, Lachs, Schalotte, Schlagsahne, Senf, Suppe, Weisswein