Portwein – Chuchi Freunde

Samstag, Dezember 9, 2023

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Ralf Ralle kocht zuhause Saucen, Sossen

Jägersauce wie von Oma

12. Februar 202123. Mai 2021 Ralf Hoesen 26056 Views 0 Comments Champignons, Jägersauce, Oma, Portwein, Rezept, Sahne, Sauce, Sosse

Jägersauce wie von Oma – selber gemacht

Kabeljau mit grüner Curryssauce

19.12.2019 Fischgerichte Franz

Kabeljau mit grüner Currysoße und Sprossengemüse

29. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1799 Views 0 Comments Currypulver, Fischfond, Granny Smith, Kabeljau, Kurkuma, Noilly Prat, Petersilie, Portwein, Sahne, Weisswein

Zum Ausklang gibt es den Dreiklang

22.10.2019 Nachspeisen

Zum Ausklang gibt es den Dreiklang

11. Oktober 201922. Oktober 2019 Ralf Hoesen 3496 Views 0 Comments Brulee, Creme, Dessert, Marzipan, Nachspeise, Nachtisch, Portwein, Rohrzucker, Zwetschgen

Für die Nachspeise zum heutigen Menu gibt es zum Ausklang gibt es den Dreiklang.

Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel

22.10.2019 Fleischgerichte Helmut Rind

Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel

11. Oktober 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 8379 Views 0 Comments Blätterteig, Portwein, Rinderfilet, Spinat, Waldpilze

Als Hauptgang haben wir heute Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel, mit einem Waldpilz Ensemble an Portweinjus.

Maronensuppe mit Champignons

09.12.2015 Ralf Suppen

Maronensuppe mit Champignons

18. August 201918. August 2019 Ralf Hoesen 3146 Views 0 Comments Butter, Chmpignons, Fleischbrühe, Maronen, Portwein, Puderzucker, Sahne, Suppe, Vanilleschote

Ein wirklich festliches Süppchen !