Creme fraiche – Chuchi Freunde

Fleischgang

19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 2019 Ralf Hoesen 4781 Views 0 Comments Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

Gruyere Taler

31.05.2011 Amuse Gueule Gregor

Gruyere Taler

17. September 2019 Ralf Hoesen 3640 Views 0 Comments Amuse, Creme fraiche, Fingerfood, Gruyere, Kräuter, Schinkenwürfel, Taler

Gruyere Taler Super leckerer Snack für´s BBQ oder als Fingerfood.

Roqueforttörtchen

Amuse Gueule Gerhard

Roqueforttörtchen mit Quittenkompott

7. September 2019 Ralf Hoesen 2427 Views 0 Comments Amuse Gueule, Creme fraiche, Quitten, Roquefort, Sherry

Absolut köstlich…. und raffiniert.

Sauce Tartare

21.05.2019 Ralf Saucen, Sossen

Sauce Tartare

16. Mai 2019 Ralf Hoesen 11812 Views 0 Comments Cornichons, Creme fraiche, Kapern, Mayonnaise, Naturjoghurt, Petersilie, Sauce, Sauce Tartare, Sosse, Tartar

Die Sauce Tartare eignet sich hervorragend auf dem Teller, oder als Dipp.