Mango – Kardamom – Sorbet

Aktualiert am 27. Juni 2019 von Ralf Hoesen

Mango - Kardamom – Sorbet

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Gericht Nachspeise, Sorbet

Küche Mediterran

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

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• 3 Stk Mango vollreif
• 1 Limette
• 1 TL Kardamom Kapseln, oder 0,25 TL gemahlen
• 100 g Puderzucker

Anleitungen

 

• Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Die Limette heiß abspülen,
  trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Saft auspressen. Kardamom im
  Mörser zerstoßen und die Kapselhüllen entfernen.
  
• Alle Zutaten mit den Mangos pürieren. In die Eismaschine geben und ca. 1 Stunde gefrieren lassen.

Keyword Kardamom, Mango, Sorbet

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