Ei – Chuchi Freunde

Peixinhos da horta

6. März 2020 Ralf Hoesen 14571 Views 1 Comment Amuse, Ei, Franz, Gartenfischchen, grüne Bohnen, Peixinho da horta, Portugal, portugiesisch, vegetarisch

Ein typisch portugiesisches Gericht, der Gartenfisch, kann auch als köstliches vegetarisches Ovolacto-Rezept betrachtet werden.

21.06.22 Fischgerichte Gregor

Bacalhau à Brás traditionell

6. März 2020 Ralf Hoesen 16405 Views 1 Comment Bacalhau, Bras, Ei, Gregor, Oliven, Portugal, portugiesisch, Stockfisch

Traditioneller Bacalhau a Bras von Gregor zubereitet.

04.02.2020 Amuse Gueule Franz

Amuse Gueule Eggcellent

27. Januar 2020 Ralf Hoesen 6324 Views 0 Comments Ahornsirup, Amuse, Balsamico, bouche, Eggcellent, Ei, Gueule, Hors d’oeuvre, Sahne, Sherry

Ein Gaumenkitzler zum perfekten Einstieg. Dieses Hors d’oeuvre weckt den Gaumen wegen des Gegensatzes an heiß-kalt-süß-saueren Zutaten auf genialer und unvergesslicher Weise.