05.12.202322.05.2018FleischgerichteKalbRalfRüdigerVorspeisen Vitello Tonnato 17. Mai 201928. November 2023 Ralf Hoesen 4701 Views 0 Comments italienisch, Kalbsfleisch, Kalbsnuss, Thunfisch, Vitello tonnato weiterlesen
01.02.2018ErnstSalate Chicoree-Selleriesalat 16. Mai 201916. Mai 2019 Ralf Hoesen 3102 Views 0 Comments Chicoree, Salat, Sellerie, Walnuss weiterlesen
01.02.2018Amuse GueuleRalf Mini-Pasteten 15. Mai 201916. August 2021 Ralf Hoesen 7994 Views 0 Comments Blätterteig, Champagner, Kerbel, Mini-Pasteten, Pasteten, Thymian, Vollrahm Die kleinen Dinger sind der Renner auf jedem Buffet. weiterlesen
22.10.2018RalfVegetarischVorspeisen Wachtelei im Brickteig 15. Mai 201928. Dezember 2019 Ralf Hoesen 5033 Views 0 Comments Brickteig, Butter, Kartoffelcreme, Lauch, Sahne, Sellerie, Spargel, Wachtelei Wachtelei im Brickteig mit wildem Spargel auf Kartoffelcreme weiterlesen