Carpaccio vom Rind
Eines der schmackhaftesten Antipasti Gerichte der Cucina Italiana
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Parmesan
Tortellini
Tortellini sind ringförmige Teigwaren, die ähnlich wie Ravioli, gefüllt sind. Heute mal in Gemüsebrühe serviert.
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Arancini, eckige Risotto Reisbällchen
Sehr aufwendig, lohnt sich aber !
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Gratinierte Jakobsmuschel mit Thymian und Porree
Herzhaft, schmackhaft, raffiniert…. lecker !
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