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Rind

Belgisches Schmorfleisch
04.02.2020 Ernst Fleischgerichte Rind 

Belgisches Schmorfleisch

27. Januar 20204. Februar 2020 Ralf Hoesen 1533 Views 0 Kommentare Abteibier, Belgien, Bier, Gulasch, Rind, Thymian, Trappisten, Weissbrot

Stoofvlees, Rindergulasch auf belgische Art

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Fleischgang
19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind 

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1499 Views 0 Kommentare Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

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Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel
22.10.2019 Fleischgerichte Helmut Rind 

Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel

11. Oktober 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 3098 Views 0 Kommentare Blätterteig, Portwein, Rinderfilet, Spinat, Waldpilze

Als Hauptgang haben wir heute Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel, mit einem Waldpilz Ensemble an Portweinjus.

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2019 23.07.2019 Ralf Rind 

Gegrillte Picanha – Picanha grelhada

6. August 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 632 Views 0 Kommentare BBQ, Grill, Picanha, Sommerfest

 

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Chateaubriand mit Rotweinsauce
26.06.2019 Fleischgerichte Ralf Rind 

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27. Juni 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2462 Views 1 Kommentar Chateaubriand, Rinderfilet

 

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Rinderfilet mit Balsamicosauce und Spätzle
21.11.2017 Fleischgerichte Helmut Rind 

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14. Mai 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2955 Views 0 Kommentare Balsamico, Kalbsfond, Rinderfilet, Spätzle

 

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Zürcher Ratsherrentopf
23.02.2016 Fleischgerichte Kalb Paul Rind 

Zürcher Ratsherrentopf

14. Mai 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2049 Views 0 Kommentare schweizerisch, Zürcher Ratsherrentopf

 

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Schlagworte

2020 (4) Album (6) Amuse (5) Apfel (6) Avocado (4) Balsamico (4) Basilikum (6) Blätterteig (3) Butter (4) Chuchi Freunde (8) Creme fraiche (4) Dessert (6) Ente (3) Entenbrust (3) Franz (4) Geburtstag (8) italienisch (13) Jakobsmuschel (6) Knoblauch (8) Kochabend (3) Lachs (8) Löffelführung (5) mediterran (7) Mozzarella (4) Parmaschinken (4) Portugal (6) portugiesisch (6) Portwein (5) Ralf (4) Rinderfilet (3) Rotwein (5) Sahne (10) Salat (4) Sante de Santis (7) Schalotte (5) schweizerisch (9) Seeteufel (4) Suppe (12) Thymian (6) vegetarisch (5) Vorspeise (5) Walnuss (3) Weisswein (7) Zimt (4) österreichisch (6)
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  • Gurkensalat, wie ihn Oma machte ! | Algarve Guide says:

    […] möchte, kann sich die Bilder, Zutaten u...

  • Ralf says:

    Ich hatte die Bölletünne genau so, wie im Rezept...

  • Meli aus der CH :-) says:

    Sorry, aber dieser Teig entspricht mit der Hefe dr...

  • Algarve Guide says:

    die Kruste.... die Sauce.... die Knödel.... hmmmm...

  • Ralf says:

    Das war echt der Hammer, Helmut. Well done :)...

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