Baba de Camelo

Aktualiert am 24. Juni 2022 von Ralf Hoesen

 

Baba de Camelo

Baba de Camelo

Baba de Camelo heißt übersetzt soviel wie Kamelsabber.... klingt komisch, ist aber so 🙂
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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Min.
Arbeitszeit 2 Stdn. 21 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region portugiesisch
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Dose Kondensmilch portugiesisch, süss,
  • 6 Stk Ei
  • 50 g Mandel gehobelt

Anleitungen
 

  • Koche die Dose Kondensmilch im Schnellkochtopf, 1 Stunde lang.
    Lasse sie abkühlen.
    Das Eigelb und anschließend das steif geschlagene Eiweiß hinzufügen und unterheben.
    Röste die Mandeln in einer Antihaftpfanne ohne Fett.
    Stelle die Kamel Baba für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  • Kurz vor dem servieren noch mit den gerösteten Mandeln garnieren.
    Baba de camelo
Keyword Baba de Camelo, Kamelsabber, Kondensmilch
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