19.12.2019 – Chuchi Freunde

Mittwoch, Oktober 4, 2023

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Fleischgang

19.12.2019 Fleischgerichte Ralf Rind

Geschmorte Ochsenschulter mit Spitzkohl

30. November 201926. Dezember 2019 Ralf Hoesen 3668 Views 0 Comments Creme fraiche, Kalbsfond, Knoblauch, Ochse, Portwin, Rotwein, Schalotte, Schlter, Spitzkohl, Thymian

Ein köstlicher Schmaus, mit butterzartem Fleisch zum Weihnachtsessen.

Quarkknödel mit Zwetschgen

19.12.2019 Günter Nachspeisen

Quarkknödel mit Zwetschgen

30. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2832 Views 0 Comments Cassis, Dessert, Eigelb, Knödel, Nachspeise, Quark, Rotwein, Zwetschgen, Zwetschgengeist

Dieses tolle Dessert schmeckt nur nur zur Weihnachtszeit !

Kabeljau mit grüner Curryssauce

19.12.2019 Fischgerichte Franz

Kabeljau mit grüner Currysoße und Sprossengemüse

29. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 1738 Views 0 Comments Currypulver, Fischfond, Granny Smith, Kabeljau, Kurkuma, Noilly Prat, Petersilie, Portwein, Sahne, Weisswein

Weihnachtliches Menu von Helmut

19.12.2019 Chronik Helmut

Weihnachtliches Menu von Helmut

29. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 2108 Views 0 Comments 2019, Helmut, Löffelführer, Weihnachtsessen

Am 17.12.2019 lädt unser Löffelführer Helmut zum weihnachtlichen Menu im Restaurant Fatacil, Lagoa.

Foie gras mit Pumpernickel

19.12.2019 Amuse Gueule Erich

Foie gras mit Pumpernickel und Maracujasaftreduktion

29. November 201920. Dezember 2019 Ralf Hoesen 4272 Views 0 Comments Butter, Foie Gras, Maracuja, Pumpernickel, Thymian

Dieses Kleinod eignet sich als Vorspeise, Fingerfood und Amuse Gueule.