Eierwilliams mit Schoggiglacé und Kompottbirnen
Eierwilliams mit Schoggiglacé: Dieses Rezept stammt aus dem Kanton Wallis, wo sehr viele Williamsbirnen wachsen.
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19.11.2019
Zürcher Geschnetzeltes
Zürcher Geschnetzeltes: ein typisches Gericht aus dem Kanton Zürich, zum dem hervorragend die Kartoffel Rösti passen.
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Schweizer Rösti
Die schweizer Rösti sind eine wunderbare Beilage für zum Beispiel Zürcher Geschnetzeltes
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Der schweizerische Menüvorschlag von Franz
Der Schweizerische Menüvorschlag für den November 2019 von Franz mit allerlei Leckereien aus der Schweiz gestaltet sich aus vier verschiedenen Gängen.
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Weissweinsuppe mit Käsestengelchen
Das Rezept stammt aus der französischen Schweiz, aus dem Kanton Neuchatel. 1-2 Käsestängl sind genug
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Sbrinz-Rollen mit Senfrahm
Sbrinz ist ein Hartkäse und ähnelt dem italienischen Parmesan, wir nehmen ihn heute für unser Amuse.
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