Eier, gefüllt
Aktualiert am 28. November 2022 von Ralf Hoesen
Eier, gefüllt
Manchmal muss es auch mal etwas deftiges vorneweg sein...
Zutaten
- 4 Eier hart gekocht
- 1,5 TL Senf
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 Scheibe Schinken gekocht, fein gewürfelt
- 1 Knoblauch Zehe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gewürzgürkchen
Anleitungen
- Eier hart kochen.
- Eier halbieren und vorsichtig die Dotter herausnehmen, diese mit Olivenöl und Senf vermischen und mit den fein gehackten Cornichons, gek. Schinken, Salz und Pfeffer verfeinern.
- Man kann auch mit Sardellen, Oliven oder auch Kaviar garnieren .
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