Der mediterrane Menüvorschlag von Mark
Der mediterrane Menüvorschlag für den Oktober 2019 von Mark
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22.10.2019
Zum Ausklang gibt es den Dreiklang
Für die Nachspeise zum heutigen Menu gibt es zum Ausklang gibt es den Dreiklang.
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Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel
Als Hauptgang haben wir heute Rinderfilet im Spinat Blätterteig Mantel, mit einem Waldpilz Ensemble an Portweinjus.
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Avocado Rosmarin Sorbet
Dieses Avocado Rosmarin Sorbet gibt es als Zwischengang
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Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado Papaya Salat
Diese gebratenen Jakobsmuscheln auf Avocado Papaya Salat sind eine mediterrane Vorspeise mit einem Hauch Italiens.
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Basilikum- Schaum- Süppchen
Dieses mediterrane Basilikum- Schaum- Süppchen mit Tomaten- Mozzarella- Töpfchen hat einen Hauch Italiens im Aroma.
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Tomaten- Mozzarellaspiesschen
Dieses Amuse aus Tomaten- Mozzarellaspiesschen mit mediterranen Variationen ist ein mediterranes Leckerchen !
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