Belgisches Schmorfleisch
04.02.2020ErnstFleischgerichteRind

Belgisches Schmorfleisch

Ralf Hoesen 5750 Views 0 Comments ,  ,  ,  ,  ,  ,  , 

Aktualiert am 4. Februar 2020 von Ralf Hoesen

 

Belgisches Schmorfleisch

Belgisches Schmorfleisch

4 from 4 votes
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gericht Fleischgericht
Küche belgisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Gulasch , vom Rind
  • 25 g Fett
  • 1 Zwiebel
  • ! Lorbeerblatt
  • etwas Pfeffer und Salz
  • etwas Senf
  • 1 Scheibe Weissbrot
  • 1 Glas Bier dunkel, belgisches Trappisten oder Abteibier
  • Thymian
  • Nelke

Anleitungen
 

  • Zwiebel schälen, fein schneiden und in Fett glasig anbraten. Portionsweise Fleisch anbraten. Kräuter, Salz und Pfeffer zufügen. Deckel drauf und bei kleiner Hitze dünsten.
  • Nach kurzer Zeit mit etwas Bier aufgießen.
  • Ca. 2 Stunden weiter dünsten, dazwischen immer wieder etwas Bier zufügen.
  • In der letzten halben Stunde das mit Senf bestrichene Brot (Senf nach unten) in den Topf legen, um die Sauce zu binden.
Keyword belgisch, Bier, Gulasch, Rinderfilet, Thymian
Tried this recipe?Let us know how it was!
Please follow and like us:
error
fb-share-icon
Tweet
fb-share-icon
Post Views: 6.997

Das könnte dir auch gefallen

Baba de camelo

Baba de Camelo

Ralf Hoesen 0
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora nach Sante de Santis

Ralf Hoesen 0

Heute wurde dicke Rippe geschmort

Ralf Hoesen 0

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating





Der Zeitraum für die reCAPTCHA-Überprüfung ist abgelaufen. Bitte laden Sie die Seite neu.