Erbsenpüree wie von der Grossmutter
Dieses Rezept ermöglicht die Zubereitung eines klassischen, köstlichen Erbsenpürees, ganz so, wie es von Großmüttern zubereitet wird.
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Search Results for: Zitrone
Carpaccio vom Rind
Eines der schmackhaftesten Antipasti Gerichte der Cucina Italiana
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Kabeljau und Orangen Amaretto Sauce mit Gnocchetti Sardi
Dieses köstliche Kabeljau Fischgericht kommt mit einer schönen Soße aus Orangensaft, Amaretto und Sahne. Dazu servieren wir eine leckere kleine Pasta.
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Meeresfrüchte Cataplana mit Fisch
Die Cataplana mit Meeresfrüchten ist ein sehr beliebtes Gericht in den Restaurants der Algarve
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Griechischer Salat
Der Salat kann als Vorspeise, Beilage oder Sommersnack serviert werden
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Drei Amuse Gueule Spiesse
Bei dieser Vorspeise ist für jeden etas dabei: Rind, Garnele und Thunfisch
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Nüsse mal anders: Leckere Rezeptideen für eine abwechslungsreiche Küche
Nüsse sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar.
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Warme Fischpastete mit Estragonsauce
Diese Vorspeise mit warmer Fischpastete und Estragon Sauce wird von Urs zubereitet.
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Eier, gefüllt
Dieser kleine Hingucker kommt immer gut an…
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Inspiration an gesunden Fast-Food Rezepten
Ob Burger, Sandwich, Fish & Chips – eigentlich sind wir immer für schnelles Essen zu begeistern.
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Knackiger Apfelsalat mit gebratener Jakobsmuschel
Diese gebratenen Jakobsmuscheln mit knackigem Apfelsalat haben unsere Gäste Willi O. und Josef L. zubereitet.
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Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel
Dieser Spargel-Tomaten-Salat mit Jakobsmuschel wurde uns 2015 von Günter zebereitet.
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Wirsingsalat mit Rinderhack
Diesen Wirsingsalat mit Rinderhack hat uns Peter 2015 zubereitet.
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Gebratene Kichererbsenbällchen mit Tomaten- Petersilien- Salat
Die Kichererbsenbällchen mit Tomaten- Petersilien- Salat sind Teil unserer heutigen Reise in den Orient
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Carne de porco à alentejana
Das traditionelle Rezept von Schweinefleisch à alentejana ist ein typisches Gericht der Algarve und nicht, wie man es erwarten würde, des Alentejo.
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Seelachsfilet auf provenzalische Art
Leckeres und schnelles Fischgericht aus dem Backofen
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Lauwarmes Lachs – Carpaccio
Vorspeise, Snack, Amuse…. kommt immer gut !
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Krabben Cocktail mit Avocado
Erfrischend, fruchtig, lecker !
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Birnen – Spekulatius – Dessert
Festlich, weihnachtlich, fruchtig und lecker.
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Quarkknödel mit Zwetschgen
Dieses tolle Dessert schmeckt nur nur zur Weihnachtszeit !
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Avocado Rosmarin Sorbet
Dieses Avocado Rosmarin Sorbet gibt es als Zwischengang
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Tomaten- Mozzarellaspiesschen
Dieses Amuse aus Tomaten- Mozzarellaspiesschen mit mediterranen Variationen ist ein mediterranes Leckerchen !
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Sorbetto alla maracuja nach Sante de Santis
Sorbetto alla maracuja – Maracujasorbet Ein wahrlich erfrischendes Sorbet, auch als Zwischengang.
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Dolce Terrina di mele nach Sante de Santis
Dolce Terrina di mele – Apfelterrine mit Amaretti und süßer Béchamelsauce Mediterran, fruchtig, lecker !
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Avcobaleno di tonno nach Sante de Santis
Dieser bunte Teller ist immer für eine kulinarische Überraschung gut !
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Vitello Tonnato nach Sante de Santis
Tolles Sommergericht oder Vorspeise, dieses Rezept mit Kalbsnuss und Thunfisch stammt vom beliebten, leider bereits verstorbenen Sante de Santis.
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Chips von Auberginen mit Gambas und Curryvinaigrette
Ein wahrlich festlicher Snack !
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Arancini, eckige Risotto Reisbällchen
Sehr aufwendig, lohnt sich aber !
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Fischsuppe mit Kokosmilch
Diese herrliche Fischsuppe mit Kokosmilch hat uns Erich zubereitet.
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Sauce Tartare
Die Sauce Tartare eignet sich hervorragend auf dem Teller, oder als Dipp.
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Prinzenfisch
Der Prinzenfisch (Prinsefisk) ist ein typisches Gericht aus Bergen, Norwegen.
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Besoffene Liesl
Besoffene Liesl. Die Nachspeise „B´soffene Liesl“ ist aus der traditionellen Küche Österreichs, nämlich aus dem Burgenland.
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